Sieni-silakkavuoka

  • sulata suppispakettia hieman mikrossa. Pilko sienet pieneksi silpuksi pannulle.
  • odotellessa pilko purjoa desi puolitoista. Viipaloi sekaan myös latvaosan vihreää. Pilko valmiiksi punaista paprikaa saman verran. Silppua chilipaprikaa mukaan kolmen sentin pätkä
  • lisää rasvaa pannulle. Lisää  purjo ja paprikat perään sekä loraus vaahterasiirappia. Sekoittele sienten kanssa ja anna paistua. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla
  • tee liemi, 2 dl kermaviiliä ja 3 rikottua kananmunaa. Lisää loraus vettä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  •  lado silakkafileet (0.4 kg) nahkapuoli alaspäin voideltuun vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää päälle sieni-sipuliseos. Jos viitsit, taita fileen puolikas ylös jo täytettyjä fileitä vasten
  • kaada liemi päälle ja paista 200 asteessa 30 minuuttia tai kunnes pinta alkaa ruskistua