Sienilastut      Mushroom chip

Sekoita kulhoon 5 dl ruisjauhoja, 3,5 dl vettä, puolikas 25 g hiivapaketista ja ruokalusikallinen sokeria. 

Nostatetaan huoneenlämmössä taikina yön yli. 

Lisätään taikinaan 2,5 dl maissijauhoa, 2,5 dl vehnäjauhoa ja 30 g murskattuja kuivasieniä. Hyvin sopii ainakin mustatorvisieni, kangastatti tai kultarousku. Alustetaan.

Leivotaan mahdollisimman noin 3 cm paksuisia pötkylöitä, jotka leikataan 1,5 cm siivuiksi, jotka kaulitaan mahdollisimman ohuiksi, noin 5-7 cm läpimitaltaan.   

Paistetaan 225 asteessa 7-12 minuuttia kunnes reunat ruskistuvat.